Accueil / La carte

La carte

En détails

  • Entrées / Starters
  • Grandes salades / Salads
  • Brasserie / Snacks
  • Formule à 20.5€
  • Menu des petits rois / Kids menu
  • Suggestions du jour / Today's special
  • Plats / Main courses
  • Fromages / Cheeses
  • Gourmandises / Desserts
  • APÉRITIFS
  • WHISKIES - 4cl
  • Cafés, Thés / Coffees, Teas
  • KIRS
  • Eaux minérales
  • CARTE DES VINS
  • Os à moelle grillé à la fleur de sel Grilled marrow bone with sea salt

    9.5€

  • Cuisses de grenouilles au beurre persillé Frogs legs, butter with chopped parsley

    13.9€

  • Avocat aux crevettes sauce cocktail Avocado with shrimps and cocktail sauce

    11.8€

  • Salade de tomates et mozzarella di bufala Tomato salad with mozzarella cheese

    9.8€

  • Soupe à l'oignon gratinée French onion soup

    9.6€

  • Velouté de légumes Velvety vegetable soup

    9.6€

  • Oeufs mayonnaise Hard boilled egges with mayonnaise

    7.5€

  • 6 escargots de Bourgogne 6 burgundy snails

    9.8€

  • Saumon fumé et ses toasts Smocked salmon with toasts

    16€

  • Foie gras de canard entier mi-cuit maison sur pain Poil âne Whole home mad half cooked duck foie gras and Poil âne bread

    17.5€

  • Planche de charcuterie de la maison MAS Board of dry sausage (maison mas)

    13.5€

  • Planche de saucisse sèche de la maison MAS Board of dry sausage (Maison MAS)

    9€

  • Bouquet de crevettes roses, 9 pièces Bundle of jumbo shrimp (9 pieces)

    9.8€

  • Entracte Salade, tomates, jambon de pays, maïs, saint-nectaire, haricots verts, blanc de poulet, pain poilâne toasté / Salad, tomatoes, country ham, corn, saint-nectaire cheese, green beans, breast of chicken, toasted poilâne bread

    15.5€

  • Auvergnate Salade, cantal, jambon de pays, tomates, pain poilâne toasté / Salad, cantal, country ham, tomatoes, toasted poilâne bread

    15.5€

  • Grande ferme Salade, pommes de terre tièdes, roquefort, saucisson chaud, pain poilâne toasté / Salad, warm potatoes, blue cheese, hot sausage, toasted poilâne bread

    15.5€

  • Norvégienne Salade, tomates, concombre, avocat, pamplemousse, saumon fumé, crevettes / Salad, tomatoes, cucumber, avocado, grapefruit, smoked salmon, shrimps

    15.5€

  • Salade César Salade, filet de poulet, croûtons, parmesan, œuf dur, sauce césar / Salad, chicken fillet, croutons, parmesan cheese, hard boiled egg, cesar sauce

    15.5€

  • Salade de chèvre chaud Salade, tomates, chèvre chaud / Salad with hot goat cheese and tomatoes

    15.5€

  • Parisienne Salade, émincé de jambon, emmental, tomates, œuf / Salad, sliced ham, swiss cheese, tomatoes, egg

    15.5€

  • Salade tiède de raie au vinaigre de framboise Raie, tomates confites, salade, olives noires, bacon grillé / Skate, candied tomatoes, salad, black olives, grilled bacon, raspberry vinegar

    17.5€

  • Périgourdine Salade, pommes de terre tièdes, magret de canard fumé, manchon de canard, foie gras de canard entier, mi-cuit maison, pain Poilâne toasté / Salad, warm potatoes, smoked duck breast fillet, preserved piece and liver duck, whole home-made half-cooked duck foie gras, toasted Poilâne bread

    17.5€

  • Emincé d'avocat aux champignons crus Salade, avocat, champignons, tomates, saumon fumé / Salad, avocado, mushrooms, tomatoes, smoked salmon

    15€

  • Salade végétarienne Salade, tomates, concombre, champignons, avocat, maîs, haricots verts / salad, tomatoes, cucumber, mushrooms, avocado, corns, green beans

    15.5€

  • Omelette mixte Jambon et fromage, salade Ham and cheese omelette with salad

    13.9€

  • Omelette paysanne, pommes de terre, lardons, salade Potatoes and lardoons omelette with salad

    13.9€

  • Francfort frites Frankfurt sausages with french fries

    13.4€

  • Croque Monsieur, pommes allumettes et salade oasted ham and cheese sanswich with french fries and salad

    12.9€

  • Croque-Madame, oeuf au plat, pommes allumettes et salade croque-madame with fried agg, french fries and salad

    13.9€

  • Croque-Poulet, pommes allumettes et salade Toasted chicken and cheese sandwich with french fries

    13.9€

  • Croque-Chèvre et jambon de pays, pommes allumettes et salade Toasted goat cheese and country ham sandwich with french fries and salad

    14.8€

  • Supplément pain Poil âne Extra charge country Poil âne bread

    1€

  • FORMULE Boissons non comprises - Without drinks

    20.5€


  • Escalope de poulet marinée au citron, pommes allumettes et salade OU Bavette d'Aloyau OU Pâtes à la carbonara, napolitaine ou bolognaise


  • Camembert ou fromage blanc 0% et son coulis de fruits rouges OU Tarte aux pommes OU Glace 2 boules + café 100% Arabica


  • Menu des petits rois / Kid menu

    11.5€


  • Steak haché frites OU Saucisse frites OU Tagliatelles


  • Glaces 2 boules OU Tarte aux pommes OU Crêpe au Nutella


  • Bavette d'Aloyau, pommes allumettes et salade Skirt steak, french fries and salad

    17€

  • Entrecôte (300g), gratin dauphinois Beef rib steak (300g), dauphinoise potatoes

    23.5€

  • Filet de boeuf façon Rossini, gratin dauphinois, haricots verts Rossini style fillet of beef, dauphinoise potaotes, green beans

    32€

  • Confit de canard, purée maison et salade Preserved duck with home-made mashed potatoes and salad

    18.5€

  • Tartare à votre façon, pommes allumettes et salade Tartare as your way, french fries and salad

    18€

  • Véritable Andouillette de Troyes, pommes allumettes et salade Chitterling sausage from Troyes, french fries and salad

    20€

  • Escalope de poulet marinée au citron, pommes allumettes et salade Escalope of chicken maribated in lemon, french fries and salad

    17€

  • Tripoux d’Auvergne, pommes vapeur Mutton tripe cooked in small bundles from Auvergne, steamed potatoes

    19.5€

  • Choucroute garnie 1/2 jarret, saucisse de Francfort, pommes de terre, saucisse fumée ( De septembre à avril) 1/2 knuckle, frankfurt sausage, potoates, smocked sausage

    19.5€

  • BURGERS

  • Cheeseburger: steak haché, tomates, cheddar, pommes allumettes, salade Minced steak, tomatoes, cheddar, french fries, salad

    19€

  • Bacon cheeseburger: steak haché, tomates, cheddar, bacon, pommes allumettes, salade Minced steak, tomatoes, cheddar, bacon, french fries, salad

    19€

  • Cantal burger: steak haché, tomates, cantal, pommes allumettes, salade Minced steak, tomatoes, cantal cheese, french fries, salad

    19€

  • Supplément changement de garniture haricots verts extra charge of garnish green beans

    2€

  • Sauce au choix: roquefort, poivre (flambée au cognac), béarnaise Blue cheese, pepper (flamed with cognac) or bearnaise sauce

  • POISSONS FISH

  • Poêlée de gambas flambées à l'anis, riz basmati Pan sauted king prawns flamed with anise and basmati rice

    20€

  • Filet de daurade royale, beurre blanc au basilic et pommes vapeur Royall sea bream with white butter sauce and basil, steamed potaotes

    19€

  • Saumon à la Nîmoise, sauce vierge, purée maison à l'huile d'olive Pan sauted thick salmon steak, virgin sauce, home made mash with olive oil

    18.5€

  • PÂTES PASTA

  • Spaghettis, Tagliatelles OU Penne à la napolitaine, carbonara ou bolognaise Spaghetti , tagliatelle OR penne pasta in napolitan style or carbonara or bolognaise

    13.9€

  • Assortiment de 3 pâtes gratinées Assortment of 3 gratinated pasta

    13.9€

  • Fromage blanc 0% Fresh cream cheese

    7.2€

  • Camembert, Emmental ou Cantal Camembert or swiss or cantal cheese

    6.8€

  • Roquefort, Saint-Nectaire ou Chèvre Blue cheese, saint-nectaire cheese or goat's cheese

    7.8€

  • Planche de fromages Cheese board

    13.5€

  • Café gourmand Coffee with gourmet desserts

    9€

  • Dessert du jour Today's dessert

    7.2€

  • Tarte aux pommes Apple tart

    7.2€

  • Crème brûlée maison à la vanille bourbon Home made caramelized custard cream with vanilla bourbon

    9€

  • Fondant au chocolat et chantilly Soft chocolate cake with whipped cream

    8€

  • Café ou Chocolat liégeois Coffee or chocolate ice cream with whipped cream

    10.5€

  • Coupe Colonel sorbet citron vert et vodka Lime sorbet and vodka

    11.5€

  • Glace nougat et son coulis de fruits rouges Nugat ice cream with red fruits coulis

    8.2€

  • Glace ou sorbet 3 boutes / 3 Scoops of ice cream or sorbet vanille, chocolat, fraise, café, cassis, citron vert, pistache, menthe, rhum-raisins, nougat / Vanilla, chocolate, strawberry, coffee, blackcurrant, lime, pistachio, mint, rum-grapes, nougat

    7€

  • Supplément chantilly ou 1 boule de glace Extra charge whipped cream or 1 scoop of ice cream

    3€

  • CRÊPES MAISON

  • Sucre ou Chocolat ou Nutella ou Confiture Crepes with sugar, chocolate, nutella or jam

    7.2€

  • Crêpes flambées au Grand-Marnier Crepes flamed with grand marnier

    10.9€

  • Pastis 51, Ricard 7cl

    5.7€

  • Martini rosso, bianco 5cl

    5.7€

  • Campari, Lillet blanc, Salers 5cl

    5.7€

  • Porto Sagrès rouge, blanc 5cl

    5.7€

  • Muscat de Beaumes de Venise 5cl

    5.7€

  • Pineau des Charentes 5cl

    5.7€

  • Americano maison 12cl

    11€

  • Cocktail jus de fruits ABC sans alcool 20cl

    8.5€

  • Coupe de Champagne aoc 10cl Nicolas Feuillatte, Brut Réserve

    11€

  • J&B

    8€

  • Johnnie Walker Red label

    10€

  • Bulleit Bourbon

    10€

  • Aberlour 10 ans

    11€

  • Jack Daniel's

    9€

  • Glenmorangie 10 ans

    11€

  • Jameson

    10€

  • Talisker

    11€

  • Lagavulin 16 ans

    16€

  • Nikka blended

    11€

  • Café express 100% Arabica

    3€

  • Café Décaféiné Decaffeinated coffee

    3€

  • Café grand cru "Costa Rica" Coffee from Costa Rica

    4€

  • Café américain Americain coffee

    3.9€

  • Cappuccino Coffee topped with fresh cream

    7€

  • Thés Comptoirs Richard Ceylan 0.P., Jardins des Merveilles (pêche et abricot), Lapsang-Souchong, Grand Earl Grey, Vert à la Menthe, Jardins de Darjeeling, Au Temps des Tsarines (orange douce)

    5.1€

  • Infusions Parney's Camomille, Verveine, Verveine-menthe, Tilleul, Tilleul-menthe, Menthe

    5.1€

  • Café gourmand Gourmet coffee

    9€

  • Crème de cassis, mûre ou pêche

  • Touraine aoc Sauvignon 15cl Les Roches

    6€

  • Bourgogne-aligoté aoc 15cl Les Planchants

    7€

  • Sancerre aoc - Les Broux 15 cl

    9€

  • Royal au Champagne aoc 10cl Mercier, Blanc de Noirs

    11€

  • Badoit, Evian, Ferrarelle 50cl

    4.2€

  • Badoit, Evian 1L

    6.7€

  • Perrier 33cl

    5.4€

  • ROUGES RED WINES

    15cl

    46cl

    75cl

  • Chinon aoc Domaine de Briançon

    5.5€

    17€

    25€

  • Saint-Nicolas de Bourgueil aoc Cuvée du Vieux Pressoir

    6€

    17€

    27€

  • Brouilly Noel Briday

    5.5€

    15.5€

    --

  • Brouilly Aoc Château des tours

    --

    --

    30€

  • Côte de Beaune-Villages Aoc Roux Père et Fils

    --

    --

    39€

  • Bordeaux Aoc Château Gantonnet

    5.5€

    17€

    25€

  • Puisseguin Saint Emilion Aoc Catherine du Roy

    6.3€

    17.8€

    29€

  • Graves rouge Aoc Château Maderot

    6.3€

    17.8€

    29€

  • Saint Estèphe Aoc Château Haut Baradieu

    --

    --

    48€

  • Languedoc Aoc Jeff Carrel Les Darons

    5.4€

    15.5€

    24€

  • Côtes du Rhône Aoc Château Courac

    5.1€

    14.5€

    --

  • Côte du Rhone - Villages Aoc Domaine de la Renjarde bio

    --

    --

    27€

  • Crozes Hermitage Aoc Domaine de la Ville rouge - Inspiration Bio

    --

    --

    37€

  • BLANCS WHITE WINES

    15cl

    46cl

    75cl

  • Chardonnay IGP Pays d'Oc

    5.1€

    14.5€

    --

  • Chardonnay IGP Pays d'Oc Orchys

    --

    --

    25€

  • Viognier IGP Pays d'Oc Le Versant

    5.4€

    15.5€

    25€

  • Touraine Sauvignon Aoc Les roches

    5.1€

    14.5€

    25€

  • Quincy Aoc Maison blanche

    8€

    22€

    32€

  • Sancerre Aoc Les Broux

    8.5€

    24€

    38€

  • Bourgogne aligoté Aoc Les Planchants

    6.1€

    18€

    28€

  • Petit chablis Aoc Michel Laroche

    8.5€

    24€

    38€

  • Monbazillac Aoc Château Beautrand vieilles vignes

    7€

    19€

    28€

  • ROSÉ ROSE WINE

    15cl

    46cl

    75cl

  • Igp Sables de Camargue Domaine petit chaumont

    5€

    14€

    23€

  • Côtes de Provence Aoc Minuty coté presqu'île

    6.2€

    18€

    29€

  • Côtes de Provence Aoc By Ott

    --

    --

    39€

  • CHAMPAGNE AOC & PROSECCO

  • Champagne Mercier Blancs de noirs 75 cl

    60€

  • Champagne Moêt et Chandon Brut impérial 75 cl

    78€

  • Procecco spumante Doc 75 cl

    30€

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